CAS. 
فرمول مولکولی 
وزن مولکولی 
ظاهر 
انباره کاربرد
این مطالعه نشان داد که HMOS در شیر مادر انسان از پنج مونومر تشکیل شده است: D- گلوکز (GLC) ، D-galactose (GAL) ، N- استیل گلوکوزامین (GLCNAC) ، L-Fucose (FUC) و اسید سیالیک (اسید سیالیک). SA) ، این پنج مونومر به نسبت های مختلف ترکیب می شوند تا هزاران HMO را در شیر مادر تشکیل دهند.
HMO سومین ماده مغذی بزرگ موجود در شیر مادر است و نقش مهمی در رشد و رشد نوزادان ایفا می کند ، آنها فقط در لاکتوز و چربی و بالاتر از پروتئین (حدود 10 گرم در لیتر) هستند. بیش از 200 HMO های مختلف مشخص شده اند و هر HMO ممکن است عملکرد متفاوتی داشته باشد. محتوای HMOS در آغوز می تواند به 20-25 گرم در لیتر برسد ، و سطح HMO در شیر بالغ به حدود 10-15 گرم در لیتر کاهش می یابد. آنچه تولید می کنیم ، الیگوساکاریدهای شیر انسانی است (HMOS ، 2'-Focusllactose).
ساختار
HMO ها می توانند از عفونت های کشنده استرپتوکوکی در نوزادان ، به ویژه لاکتو- N-difucohexaose جلوگیری کنند ، که باعث تولید باکتری های مفید در روده می شود و از عفونت GBS در نوزادان جلوگیری می کند.
آنها می توانند به عنوان عوامل ضد چسبندگی یا طعمه های گیرنده عمل کنند تا عوامل بیماری زا مانند ویروس ها و باکتری ها را از اتصال به قندها بر روی سطح سلولهای اپیتلیال متوقف کنند.
آنها می توانند به عنوان سیستم ایمنی بدن برای تغییر پاسخ های اپیتلیال میزبان و سلولهای ایمنی بدن عمل کنند ، که ممکن است اثرات مثبتی بر سلامتی داشته باشد.
آنها می توانند به عنوان پربیوتیک برای اصلاح آرایش میکروبیوتای روده عمل کنند.
در بین بیش از 200 الیگوساکارید در شیر انسان ، 2' -Fucosyllactose (2 '-FL) در HMO فراوان ترین است. BrightGene با تخمیر میکروبی سویه های E. coli تراریخته 2'-fucosyllactose تولید می کند. بر اساس مکانیسم متابولیک میکروبی (یا شبیه سازی شده) ، بیوسنتز مستقیم 2'-FL با استفاده از منابع کربن و آنزیم ها ، واسطه های متابولیک و انرژی در سلولهای میکروبی ، این روش تولید سازگار با محیط زیست ، کم هزینه و تولید در مقیاس بزرگ در مقایسه با سایر روشهای سنتز است (سنتز شیمیایی ، آنزیم کاتالیزایل و غیره).
در سال 2015 ، 2 '-FL توسط اتحادیه اروپا به عنوان یک ماده اولیه مواد غذایی جدید ، از جمله به عنوان منبع مصنوعی تأیید شد. در ایالات متحده ، FDA 2'-FL را به عنوان ماده GRAS تصویب کرده است. از آن به عنوان مواد تشکیل دهنده در فرمول نوزادان مرحله اول (0-1 سال) ، فرمول نوزادان مرحله دوم (6 ماه-1 سال) ، فرمول ویژه نوزادان و مکمل های فرمول نوزاد استفاده می شود.
نمایش گواهینامه
عکسهای نمایشگاه
مشخصات شرکت
تگ های محبوب: الیگوساکاریدهای شیر انسانی (HMOS ، 2'-Focusllactose) ، الیگوساکاریدهای شیر انسان (HMOS ، 2'-Focusllactose) تولید کنندگان ، تأمین کنندگان
